Acétate de sodium anhydre

Propriétés physicochimiques :
1. Cristal prismatique monoclinique incolore et transparent ou poudre cristalline blanche, odeur inodore ou légèrement vinaigre, légèrement amère, facile à résister à l'air sec et humide.
2. Solubilité dans l'eau (46,5 g/100 ml, 20 ℃, le pH d'une solution aqueuse à 0,1 mol/L est de 8,87), l'acétone, etc., soluble dans l'éthanol, mais insoluble dans l'éther.
3. Point de fusion (℃) : 324

Stockage
1. Conserver dans un endroit fermé et sec.
2. Emballé avec un sac en plastique doublé, un sac tissé ou un sac de jute comme couche extérieure. L'acétate de sodium est déliquescent, il doit donc être protégé de l'humidité pendant le stockage et le transport. Il est strictement interdit de le mettre en contact avec des gaz corrosifs, d'éviter l'exposition au soleil et à la pluie et de le transporter avec une housse de pluie.

Utiliser
1. Détermination du plomb, du zinc, de l'aluminium, du fer, du cobalt, de l'antimoine, du nickel et de l'étain. Stabilisant complexant. Auxiliaire, tampon, dessicant, mordant pour l'acétylation.
2. Utilisé pour déterminer le plomb, le zinc, l'aluminium, le fer, le cobalt, l'antimoine, le nickel et l'étain. Utilisé comme agent d'estérification dans la synthèse organique et dans de nombreux aspects tels que les médicaments photographiques, les médicaments, les mordants d'impression et de teinture, les tampons, les réactifs chimiques, les conservateurs de viande, les pigments, le bronzage, etc.
3. Utilisé comme tampon, agent aromatisant, agent aromatisant et régulateur de pH. En tant que tampon d'agent aromatisant, 0,1 % à 0,3 % peuvent être utilisés pour atténuer les mauvaises odeurs et prévenir la décoloration afin d'améliorer la saveur. Il a un certain effet anti-moisissure, comme l'utilisation de 0,1 % à 0,3 % dans les produits surimi et le pain. Il peut également être utilisé comme agent aigre pour assaisonner la sauce, la choucroute, la mayonnaise, les croquettes de poisson, les saucisses, le pain, les gâteaux collants, etc. Mélangé avec de la méthylcellulose, du phosphate, etc., utilisé pour améliorer la conservation des saucisses, du pain, des collants gâteaux, etc
4. Utilisé comme inhibiteur de grillage pour la cokéfaction du caoutchouc chloroprène régulée par le soufre. Le dosage est généralement de 0,5 partie en masse. Il peut également être utilisé comme agent de réticulation pour la colle animale.
5. Ce produit peut être utilisé pour ajouter de l'étain de galvanoplastie alcaline, mais il n'a aucun effet évident sur le processus de revêtement et de galvanoplastie, et ce n'est pas un ingrédient nécessaire. L'acétate de sodium est souvent utilisé comme tampon, comme le zingage acide, l'étamage alcalin et le nickelage autocatalytique.